Gratinated pasta with pumpkin and veggie balls

Csőben sült tészta sütőtökkel és zöldséggolyókkal

Serving 2 Adag
Nehézség Nehéz

ÖSSZETEVŐK

1 csomag Garden Gourmet Zöldséggolyó
400 g sütőtök
150 g cukkini
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 darab paradicsom
olívaolaj a sütéshez
200 g tészta
1 evőkanál paradicsompüré
1 csipet só
1 csipet fekete bors
2 csomó friss kakukkfű
½ bio citrom
50 g reszelt sajt
Összetevők másolása
Ingredients copied to clipboard!

Csőben sült tészta sütőtökkel és zöldséggolyókkal

Vegetáriánus egytálételt keresel, amiben a sült paradicsom, a cukkini és a hagyma ízei dominálnak? Kedvenc csőben sült tésztareceptedet bolondítsd meg sütőtökkel, majd tálald Garden Gourmet Zöldséggolyókkal! Az ősz slágeréből készült finomságot az egész család imádni fogja!

Elkészítési javaslatok

1. Főzd meg a sütőtököt, amíg omlós nem lesz a húsa.

Hámozd meg a sütőtököt egy zöldséghámozóval, és vágd fel apró kockákra. Főzd meg félig az így kapott zöldségkockákat enyhén sós vízben, amíg omlóssá nem válik a húsuk.

2. Vágd fel a zöldségeket és a fűszernövényeket.

Kockázd fel a cukkinit, és szeleteld fel a hagymát, valamint a fokhagymát. Vágd fel a paradicsomot is kockákra. Tépkedd le a kakukkfű leveleit a száráról, és aprítsd fel.

3. Főzd meg a tésztát, és készítsd el a zöldséges alapszószt.

Főzd meg a tésztát a csomagoláson lévő instrukciók szerint, és melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. Süsd meg a hagymát, a fokhagymát és a zsályát a megmaradt sütőtökkockákkal és a cukkinivel egy kevés olívaolajban. Tegyél fedőt az edényre, és lassú tűzön főzd kb. 10 percig.

4. Adj egy citromot és paradicsomot az alapszószhoz.

Reszelj egy kevés citromot az étel tetejére. Add hozzá a paradicsomszószt és a paradicsomkockákat. Süsd meg egy kicsit, és ízesítsd sóval, borssal.

5. Turmixold össze a sütőtököt, és add hozzá.

Csöpögtest le a sütőtököt! Egy mixerrel törd össze, majd adagold hozzá a sütőtök-cukkini keveréket.
Add hozzá a főtt tésztát. Ha szükséges, adj hozzá egy keveset a sütőtök levéből, hogy hígabb legyen.

6. Süsd meg a tésztaételt, szórd meg és már tálalhatod is.

Tegyél egy kevés olívaolajat a serpenyőbe, és süsd a Zöldséggolyókat egy pár percig. Kanalazd ki a tésztakeveréket egy sütőedénybe, és óvatosan oszlasd szét rajta a Zöldséggolyókat. Hintsd meg egy kevés sajttal, és hagyd sülni 5 percig a sütőben, amíg meg nem olvad rajta. Jó étvágyat kívánunk!

TÁPÉRTÉK ADATOK
ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

ADAGONKÉNT

Szénhidrát
122.7 gramm
Energia
897.2 kilokalória
Zsír
29.1 gramm
Fehérje
38.7 gramm