Vegan Christmas tree pizza

Karácsonyi fantázia pizza

Serving 2 Adag
Időtartam 3 H. 36 MIN
Nehézség Közepes

ÖSSZETEVŐK

100 g spenót
175 g (pizza) liszt
1 evőkanál olívaolaj
kb. 50-100 ml meleg víz
5 g élesztő
7 g só
1/2 csomag Garden Gourmet Sensational Mince
100 g cseresznyeparadicsom
1/2 piros kaliforniai paprika
1/2 sárga kaliforniai paprika
1/2 vöröshagyma
100 g reszelt vegán termék sajt helyettesítésére
3 evőkanál pizza paradicsomszósz (kész)
1 evőkanál szárított oregánó
2 evőkanál gránátalma mag
Friss bazsalikom
Összetevők másolása
Ingredients copied to clipboard!

Karácsonyi fantázia pizza

A karácsonyi időszak a meglepetésekről és a csodákról szól, ami alól az ünnepi menü sem lehet kivétel. A Garden Gourmet Sensational Mince-ből készült növényi alapú, karácsonyfa alakú pizzánkkal nem csak a vendégeidet, de még a Mikulást is lenyűgözöd majd! Mi előre szóltunk!

Elkészítési javaslatok

1. Készítsd el a spenótot!

Egy serpenyőben főzd a spenótot közepes lángon, kb. 1 percig. Kevergesd, és várd meg, amíg összezsugorodik, majd hideg vízzel öblítsd le egy szitán. Nyomd ki a felesleges vizet, és botmixerrel pürésítsd simára a spenótot.

2. Készítsd el a tésztát

Keverd össze a lisztet az élesztővel, a spenótpürével, az olívaolajjal, a vízzel és a sóval egy nagy tálban egy spatula segítségével. A víz mennyisége a spenótpüré vízmennyiségétől függ. A tészta lágy és egy kissé ragacsos lehet, ellenkező esetben adjunk hozzá még egy kis vizet vagy lisztet. Gyúrd át a tésztát kézzel kb. 8-10 percig a konyhai munkalapon, majd tedd vissza a tésztát a tálba, takard le egy ruhával, és hagyd kelni, amíg a kétszeresére nem nő a térfogata.

3. Melegítsd elő a sütőt, és vágd fel a zöldségeket.

Melegítsd elő a sütőt 230 ℃-ra. Vágd fel a zöldségeket a feltéthez: a paprikákat felezd el, és az egyik felét vágd fel keresztben vékony, "girland alakúra". A hagymát vékonyan karikázd fel, a paradicsomot pedig szintén vágd félbe. A maradék paprikából vágj ki egy csillagot egy csillagforma segítségével.

4. Készítsd el a Sensational Mince-t!

A Sensational Mince-ból készíts paradicsom méretű golyókat, és formálj törzset a karácsonyfádhoz.

5. Formázd meg a karácsonyfádat!

Béleld ki a tepsit sütőpapírral. A megkelt tésztát lapítsd el, és formázz belőle pizzakarácsonyfát a konyhai papírtörlőn. Először formázz egy háromszöget a tésztából, majd mindkét oldalon 4 sarkot, alul pedig egy törzset formázz. A tészta sarkait le is vághatod, hogy könnyebb legyen formázni.

6. Készítsd el a pizzaalapot!

Kanalazd a paradicsomszószt a pizza karácsonyfa peremének a belsejébe, szórd meg oregánóval, és oszlasd el a vegán terméket a paradicsomszószon.

7. Készítsd el a saját karácsonyfádat!

Készíts egy szép mintát a paprika és a hagyma "füzérekből", valamint a paradicsom és a vegán "karácsonyi gömbökből" a pizzára.

8. Süsd meg a pizzát!

Süsd a karácsonyfapizzát a sütő középső részén körülbelül 12-18 percig.

9. Utolsó lépések

Nincs más hátra, mint a dekoráció. Díszítsd fel a pizzát a csillaggal, a bazsalikomlevelekkel és a gránátalma-magokkal.

chef_cooking

Culinary tip

Nincs hulladék
Ha saját karácsonyfát formálsz, nem vész el a tészta.
TÁPÉRTÉK ADATOK
ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

ADAGONKÉNT

Szénhidrát
78.2 gramm
Energia
718.4 kilokalória
Zsír
28.5 gramm
Fehérje
36 gramm