Couscous veggie and herb salad with Sensational Schnitzel

Kuszkuszos zöldség- és fűszersaláta Vegan Schnitzellel

Name: Kuszkuszos zöldség- és fűszersaláta Vegan Schnitzellel
Prep time: 10 min
Cook time: 19 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Afrikai stílusú
Ingredients: 1 csomag Garden Gourmet Vegan Schnitzel; 200 g (teljes kiőrlésű) kuszkusz; 6 salátalevél; 1 kis piros paprika; 1/2 szár zeller; 2 újhagyma; 50 g mazsola; 1 citrom; Vegyes fűszernövények (turbolya petrezselyem); 4 evőkanál olívaolaj; Egy kis só; Egy kis bors

2 Adag

30 PERC

Közepes

ÖSSZETEVŐK

1 csomag Garden Gourmet Vegan Schnitzel

200 g (teljes kiőrlésű) kuszkusz

6 salátalevél

1 kis piros paprika

1/2 szár zeller

2 újhagyma

50 g mazsola

1 citrom

Vegyes fűszernövények (turbolya, petrezselyem)

4 evőkanál olívaolaj

Egy kis só

Egy kis bors

Összetevők másolása

Ingredients copied to clipboard!

Kuszkuszos zöldség- és fűszersaláta Vegan Schnitzellel

Nehéz lenne táplálóbb és ízletesebb vacsorát találni, mint a kuszkuszos zöldség- és fűszersaláta ellenállhatatlan Garden Gourmet Vegan Schnitzellel. A ropogós vegán schnitzel, a pihe-puha kuszkusz és az aromás fűszernövények egy textúrákban és ízekben gazdag isteni fogássá állnak össze.

Elkészítési javaslatok

1. KÉSZÍTSD ELŐ A HOZZÁVALÓKAT, ÉS KEVERD ÁT A KUSZKUSZT!

Hagyd a mazsolát kb. 10 percig meleg vízben ázni, és mosd meg a salátát. Keverd össze villával a nyers kuszkuszt egy alacsony tálban 2 evőkanál olívaolajjal.

2. FŐZD MEG A KUSZKUSZT!

Forralj fel kb. 200 ml vizet, és öntsd rá a kuszkuszra úgy, hogy éppen ellepje. Hagyjuk a kuszkuszt lefedve, 5 percig ázni, amíg az összes vizet felszívja. Egy villával keverjük át!

3. KEVERD ÖSSZE A ZÖLDSÉGEKET A KUSZKUSSZAL ÉS A FŰSZERNÖVÉNYEKKEL!

Közben a zellert és az újhagymát vágd vékony szeletekre, a paprikát pedig apró darabokra. A fűszernövényeket vágd durvára. Keverd a zöldségeket és a fűszernövényeket a kuszkuszhoz, és ízesítsd citromlével, olívaolajjal, sóval és borssal.

4. SÜSD MEG A VEGAN SCHNITZELEKET, ÉS ÖNTSD A KUSZKUSZT SALÁTALEVELEKRE.

Süsd ropogósra a Garden Gourmet Vegan Schnitzeleket a csomagoláson található utasítás szerint. Osszuk el a salátaleveleket 2 mélytányérban, és öntsük a kuszkuszsalátát a tetejére.

5. TÁLALD A ROPOGÓS SZELETEKET ÉS A KUSZKUSZSALÁTÁT!

A vegán szeleteket vágd csíkokra, oszd el a salátán, és díszítsd szeletelt fűszernövényekkel.