Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Vegan Grilled Quesadillas with Sensational Mince

GRILLEZETT QUESADILLA VEGÁN BURGERREL ÉS KORIANDERES SALSÁVAL

Serving 4 Adag
Időtartam 25 PERC
Nehézség Közepes

ÖSSZETEVŐK

2 csomag Garden Gourmet Vegan Burger
4 darab nagy tortilla
300 gramm tök
3 fej közepes hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 konzerv fekete bab
100 gramm chipotles vagy füstölt jalapeno paradicsompürében
100 gramm vegán készítmény, sajt alternatíva
15 milliliter olívaolaj
2 darab kis avokádó
2 darab paradicsom
1,5 darab lime leve
Néhány szál koriander
egy kis só
Összetevők másolása
Ingredients copied to clipboard!

GRILLEZETT QUESADILLA VEGÁN BURGERREL ÉS KORIANDERES SALSÁVAL

Ki mondta, hogy a vegán ételek unalmasak? Ez a vegán quesadilla garantáltan leveszi a lábáról a vendégeidet, ráadásul a Garden Gourmet Vegan Burgerével pillanatok alatt összedobhatod ezt a fogást!

Elkészítési javaslatok

1. Reszeljük le a sütőtököt

Hámozzuk meg a sütőtököt, és távolítsuk el a magokat. Reszeljük le a tököt, és keverjük össze kb. 1 teáskanál sóval. Ha kész, tegyük félre egy darabig.

2. Készítsük el a fűszerkeveréket

Hámozzuk meg a fokhagymát, és aprítsuk finomra. Hámozzuk meg a hagymát, és tegyünk félre másfél hagymát a salsához. A maradékot vágjuk finom kockákra, és ezt a fokhagymával együtt kevés olajon pirítsuk meg körülbelül 3 percig. Közben a chipotle-t/jalapenót vágjuk apróra, és tegyük félre az abból származó folyadékot.

3. Készítsük el Vegan Burgert

Tegyük a Garden Gourmet Vegan Burgereket a serpenyőbe. Adjuk hozzá a chipotle-t/jalapenót + a folyadékot, kb. 175 ml vizet és a fekete babot, majd keverjük össze. Hagyjuk kb. 5-10 percig párolódni, és szükség esetén sózzuk meg.

4. Készítsük el a guacamole-t

Hámozzuk meg az avokádókat, és távolítsuk el a magokat. Vágjuk finom kockákra az avokádót, a paradicsomot és a korábban félretett hagymát. A koriander egy részét vágjuk apróra (a többit félretehetjük a díszítéshez), majd keverjük össze az előbb leírt hozzávalókkal, és facsarjuk bele a lime levét is. Ízlés szerint ízesítsük sóval.

5. Grillezzük meg a quesadillákat és tálaljuk!

Osszuk el a darált húsos keveréket a tortillák egyik oldalán, és adjuk hozzá a reszelt sütőtököt és a vegán készítményt, sajt alternatívát. Hajtsuk rá, és grillezzük a quesadillákat mindkét oldalukon kb. 2 percig, amíg ropogósak és belül melegek nem lesznek (ha nincs grillsütőd, akkor serpenyőben vagy sima sütőben is megsütheted). Végül tálaljuk az ételt korianderes salsával.

TÁPÉRTÉK ADATOK

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

ADAGONKÉNT

Szénhidrát
78.9 gramm
Energia
752.8 kilokalória
Zsír
34.4 gramm
Fehérje
37.2 gramm