Vegán hamburger hummusszal

Alaposan mossuk meg és szárítsuk meg a vöröskáposztát konyhai papírtörlővel. Aprítsuk fel a zöldséget közepes méretű darabokra, és fűszerezzük citromlével és fekete borssal. Az egészet alaposan keverjük össze, és tegyük félre, hogy az ízek összeérjenek.

Az uborkát és a héját alaposan mossuk meg, majd konyhai papírtörlővel töröljük szárazra. Hámozóval szeleteljük fel az uborkát vékony szeletekre. Ízesítsük citromlével, sóval és borssal, majd jól keverjük össze.

Süssük meg a Garden Gourmet Vegan Burgert egy serpenyőben egy teáskanálnyi olajon a csomagoláson található utasítás szerint. Ne felejtsük el megfordítani azt a sütés felénél. Alternatívaként a vegán burger pogácsa sütőben sütve, sütőpapírral bélelt tepsiben sütve vagy zsírmentes sütőben elkészítve is finom.

Vágjuk félbe a zsemléket, és pirítsuk meg őket egy száraz serpenyőben. Tegyük ezt addig, amíg aranybarnák nem lesznek. Akár a sütőben is átmelegíthetjük őket, miközben a burger a pogácsa nélkül sül – ezt legfeljebb 1-2 percig tegyük.

Kenjük meg a zsemle alját egy kis pirospaprikás hummusszal. Ezután rétegezzük rá a salátát és a vöröskáposztát, így megalkotva az első réteget. Ennek közepes vastagságúnak kell lennie.

Helyezzük a Garden Gourmet Vegan Burger pogácsát a zsemle egyik felére. Tegyük a tetejére a salátát és a sárgarépát, a vegán szószt, majonéz alternatívát és az uborkasalátát. Vágjuk durvára az édestormát, és készítsünk egy utolsó réteget. Helyezzük a zsemle másik felét az így elkészített burger tetejére.

Szúrjunk bele a burgerbe egy pálcikát, hogy az egyes rétegek ne essenek le evés közben. Az elkészítés után tálaljuk az ételt.