5 
32 
Könnyű
Vágjuk fel darabokra a cukkinit, a lilahagymát és a paprikát úgy, hogy könnyen fel lehessen fűzni egy nyársra.
ÖSSZETEVŐK
1 csomag Garden Gourmet Zöldséggolyók
1 db cukkini
1 db piros kaliforniai paprika
1 fej lilahagyma
1 csokor koriander
Egy csipet sót
Egy kis bors
5 db spanyol piros paprika
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
200 ml víz
50 ml rizsecet
150 g cukor
1 evőkanál burgonyakeményítő
BBQ ZÖLDSÉGGOLYÓK NYÁRSON
Ez a tökéletes BBQ-recept, ha szeretjük a fűszeres és az édes íz kombinációját, ráadásul tökéletesen illenek hozzá az ellenállhatatlanul szaftos Garden Gourmet Zöldséggolyók. Isteni finom, és 15 perc alatt elkészül. Érdemes kipróbálni, a receptben szereplő chiliszósszal együtt!
Elkészítési javaslatok
1. VÁGJUK FEL A ZÖLDSÉGEKET!
2. ÁLLÍTSUK ÖSSZE A NYÁRSAKAT!
Tűzzünk felváltva 3 darabot minden zöldségből és a zöldséggolyókból minden nyársra. Tegyük őket műanyag fóliával lefedve a hűtőszekrénybe.
3. KÉSZÍTSÜK EL A SZÓSZ HOZZÁVALÓIT!
Hámozzuk meg a fokhagymát. Vágjuk félbe a chilit, és távolítsuk el a magok felét (ha csípősen szeretjük, hagyjuk meg az összeset). Tegyük a fokhagymát, a chilit és a gyömbért egy konyhai aprítógépbe vagy botmixer esetén egy magas keverőedénybe, és őröljük finomra.
4. KÉSZÍTSÜK EL A SZÓSZT!
Forraljuk fel a vizet, a cukrot, az ecetet és egy kevés sót egy lábasban, majd adjuk hozzá az őrölt chilipaprika-keveréket. A keményítőt keverjük el kevés vízzel, és folytonos kevergetés mellett adjuk a forró elegyhez. Forraljuk fel, óvatosan kevergetve, amíg a keverék besűrűsödik, majd hagyjuk kihűlni. Ha szeretnénk, adjunk hozzá extra gyömbért és/vagy rizsecetet. Öntsük a szószt egy üvegbe, és tároljuk a hűtőszekrényben.
5. GRILLEZZÜK ÉS TÁLALJUK!
Kenjük be a rácsot egy kevés olajjal. Süssük meg a nyársakat a grillen, tálaljuk a szósszal, és díszítsük extra korianderrel.
TÁPÉRTÉK ADATOK
ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK
ADAGONKÉNT
Szénhidrát
41.2 gramm
Energia
249.7 kilokalória
Zsír
6.3 gramm
Fehérje
6.9 gramm
