Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Traybake

Ünnepi tepsis zöldségek zöldséggolyókkal

Serving 3 Adag
Időtartam 40 PERC
Nehézség Könnyű

ÖSSZETEVŐK

1 csomag Garden Gourmet Zöldséggolyók
4 db piros cékla
400 g zeller
400 g sárgarépa (különböző színűek)
1 paszternák
2 vöröshagyma
1 csokor friss kakukkfű
1 csokor friss zsálya
2 ek olaj (sütéshez)
só, bors
Összetevők másolása
Ingredients copied to clipboard!

Ünnepi tepsis zöldségek zöldséggolyókkal

Emeld a karácsonyi ünnepek fényét egy pompás zöldségtállal, tele színes zsenge zöldségekkel és a Garden Gourmet ínycsiklandó Zöldséggolyóival!

Elkészítési javaslatok

1. ELŐKÉSZÍTJÜK A ZÖLDSÉGEKET

Melegítsük elő a sütőt 200 ℃-ra. A zöldségeket alaposan megmossuk, (hámozni nem szükséges), és eltávolítjuk a leveleket és az alsó csutkájukat. Vágjuk a céklát kis negyedekre. Hámozzuk meg a hagymát, és negyedeljük fel.

2. SÜTÉS

A sárgarépát és a paszternákot félbevágjuk, és hosszában (vastagságuktól függően) 2-szer vágjuk fel. A zellert vastag szeletekre, majd darabokra vágjuk. Terítsük a zöldségeket egy nagy tepsibe, és locsoljuk meg olívaolajjal, szórjuk meg finomra vágott kakukkfűvel és zsályával. Fűszerezzük sóval és borssal, és süssük a zöldségeket kb. 30 percig, amíg megpuhulnak.

3. ADJUK HOZZÁ A ZÖLDSÉGGOLYÓKAT

Sütés közben egyszer óvatosan megforgatjuk a zöldségeket. Ekkor hozzáadjuk a zöldséggolyókat is és a zöldségekkel együtt megsütjük a sütőben.

4. MÁR TÁLALHATJUK IS!

A zöldségeket és a zöldséggolyókat a tepsiből egy tálalótálra tesszük, és sült zsályalevelekkel és kakukkfűvel díszítjük.

chef_cooking

Culinary tip

DÍSZÍTÉS
Készítsünk sült zsályalevelet a díszítéshez! Egy serpenyőben kb. 1 cm vastagon olívaolajat melegítsünk fel kb. 180 ℃-ra. Az olaj akkor érte el a kellő hőfokot, ha serceg, amikor beleteszünk egy zsályalevelet. Egyszerre 3 levelet süssünk, amíg kissé elszíneződnek és átlátszóvá válnak. Ez néhány másodpercet vesz igénybe. Ha megsültek, vegyük ki az olajból, és helyezzük egy konyhai papírtörlőre őket.
TÁPÉRTÉK ADATOK

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

ADAGONKÉNT

Szénhidrát
44.1 gramm
Energia
412.4 kilokalória
Zsír
20.7 gramm
Fehérje
14.7 gramm
The recipe is made with